不吃主食减肥有何不好？
一说到减肥，很多人就认为主食能量很高，只吃果蔬不吃主食方能减肥成功。然而只吃果蔬不吃主食减肥靠谱吗？我们一起来看看!
不同的食物含有不同的营养素，而每一种营养素都是搭建我们人体健康的砖块，食用果蔬可以补充人体所需的维生素、矿物质以及植物化学物质，但这些营养成分不足以保证我们人体的健康。
主食之所以被称为主食，是因为它是维护我们人体健康最主要的。如果不食用主食，身体不能获得供给我们生存及活动的能量，那么就只能靠燃烧优质蛋白质和脂肪来供能。蛋白质分解消耗会影响脏器功能，脂肪酸氧化会产生酮体造成酮症或酮症酸中毒。如果膳食中长期缺乏主食，还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸等问题。
主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，罹患心脑血管疾病的风险会增加。如果长期不吃主食，大脑的记忆和认知能力还会受损。另外，碳水化合物参与脂类的代谢功能，如果不食用主食，还会导致多余的脂肪积累。
享“瘦”也需要食用主食。当然我们不鼓励人们执着于精米白面，我们在食用精米白面做为主食的同时，也不要忘记中国传统医学所强调的“五谷为养”，即选择一些能量相对较低的薯类作为主食，也是一个不错选择。
在食用果蔬的基础上，科学地食用主食，营养均衡，才是健康减肥的好方法。, http://www.100md.com(郭晓薇(国家一级健康管理师 国家一级公共营养师))
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