早餐、零食和学习成绩的关系
有不少学生早上匆匆上学，来不及就不吃早饭。殊不知，经常不吃早饭的人，不但容易发生胆结石、低血糖，以及促进动脉硬化引起冠心病以外，还会妨碍智力活动，影响学习成绩。这与控制人体活动的昼夜节律发生紊乱有密切关系，它的后果与葡萄糖不足所造成的影响相比有过之而无不及。
据统计，在日本18～19岁的学生中，约有30%以上的人长期不吃早饭，其中一大部分人就在午间前后处于半睡眠状态，学习成绩不好。应该说，18～19岁的人，正当是大脑最能有效发挥功能的年龄。而由于在此期间经常不进早餐，自我破坏昼夜节律，从而影响了学习成绩。
此外，整天零食不离口也会使大脑不能发挥固有的功能。因为不断进食，会像糖尿病患者那样，使血液和脑脊髓液中经常充满高浓度的葡葡糖，这样，上皮细胞的FCF(纤维芽细胞生长因子)就来不及产生。失去FCF对葡萄糖的反应，就不能刺激掌管记忆的海马。所以零食不离口的人，也会便记忆和学习受到损害。
---何峰 张皖东, http://www.100md.com
据统计，在日本18～19岁的学生中，约有30%以上的人长期不吃早饭，其中一大部分人就在午间前后处于半睡眠状态，学习成绩不好。应该说，18～19岁的人，正当是大脑最能有效发挥功能的年龄。而由于在此期间经常不进早餐，自我破坏昼夜节律，从而影响了学习成绩。
此外，整天零食不离口也会使大脑不能发挥固有的功能。因为不断进食，会像糖尿病患者那样，使血液和脑脊髓液中经常充满高浓度的葡葡糖，这样，上皮细胞的FCF(纤维芽细胞生长因子)就来不及产生。失去FCF对葡萄糖的反应，就不能刺激掌管记忆的海马。所以零食不离口的人，也会便记忆和学习受到损害。
---何峰 张皖东, http://www.100md.com